“你考上了清华，他考上了北大，我考上了地瓜，烤地瓜烤地瓜，10块钱能买仨”
这句网络流行语，相信大家并不陌生，地瓜作为秋冬季节最受欢迎的美食，走在路边，总能闻到烤地瓜的香气，热气腾腾的烤地瓜非常诱人，甜美的口感令人流连忘返。
寒冷的冬季吃上一口烤地瓜，总能让人产生其他的满足感和兴奋感，就是这样一种随处可见的美食，你真的了解它吗？
01红薯的营养价值有多高？
红薯又被称为地瓜、甘薯，含有多种对身体有益的营养成分，其中包括：蛋白质、脂肪、钙、锌、钾等微量元素、维生素E、维生素C、维生素A、维生素B、氨基酸、矿物质等。
红薯是营养学家眼中公认的滋补之品，其中含有的大量膳食纤维能够提高肠胃蠕动和消化的功能，加速粪便的排出，有效清理肠道内堆积的黏液和腐败物质，降低肠胃患病的风险，保持大便通畅，预防胃肠道疾病的发生。
红薯中含有的大量维生素A，能够有效降低自身患肺气肿的几率，是营养学家眼中公认的滋补之品，药食兼用营养均衡，红薯的热量重量大米所产生的热量1/3，几乎不含脂肪和胆固醇，适合减肥人士食用，即便多吃一点，也不会使身体发胖。
营养学家表示：红薯的蛋白质含量是大米的7倍，胡萝卜素的含量是胡萝卜的3.5倍，每克红薯中含钙元素18毫克，磷元素20毫克，铁元素0.4克，脂肪0.2克，碳水化合物29.5克。
吃红薯能够为身体提供能量和营养，增强身体抵抗力和免疫能力，抵御细菌病毒的入侵，维持身体健康。
02经常吃红薯，到底是“抗癌”还是“养癌”呢？研究结果已公布
关于红薯抗癌的言论，最早来源于日本一项研究。
年，日本国立研究所，针对26万人的饮食习惯，经过多年随访调查总结这样的结论：很多食物中具有抗癌的效果，其中抗癌能力最强的食物是红薯。
这项研究，一经发布后受到众多网友的
