价格大跳水宁波小龙虾最低10元斤正大量

时下正是龙虾销售的旺季,

今年小龙虾的价格也成为热议的重点,

许多消费者觉得价格十分“亲民”。

据媒体报道全国多地市鲜活小龙虾价格“跳水”大小不一样,价格差距也较大

在张斌桥菜市场,通过随机采访三个小龙虾摊位,记者发现价格高低和小龙虾的大小密切相关。摊主报出的价格基本如下,“每只七八钱的,35元一斤;一两以上的,40多元一斤;而5钱左右的,每斤20元。”据了解,只重5钱左右的较为常见。

不同的菜市场,行情也略有不同。在甬港菜市场,只重5钱上下的小龙虾每斤要价15元。

比较两家菜市场的小龙虾基本行情,大致可以得出:价格每克在15元到45元之间。相比三四月份,便宜了约三分之一,个头较小的降价幅度较大。

超市里,货比三家还真“虾”一跳

而在生鲜超市又是另一番景象:小龙虾个头普遍不大,价格比较实惠。在三江超市,来自江苏的清水小龙虾,标识只重在4钱到6钱,会员价每斤18.8元。

而M6超市里,小龙虾的V卡价为每斤13.2元。捞起一大把虾仔过秤,重8两,数了数,一共18只。

一位正在捞虾的顾客告诉记者,上周来买时,每斤好像要20元,这几天一下子便宜了一大截。

不比不知道,一比,真是“虾”一跳。家住荣安心居的小章告诉记者,早上在社区里的生鲜超市看到,“标准”的小龙虾每斤9.9元,按小章的说法,“标准”的意思就是最为常见的不大也不小的小龙虾。

同比去年便宜了20%

近日热卖的小龙虾,并非本地物产,主要来自江苏、湖北等地。进入宁波餐饮市场已有十多年,以它独有的魅力,征服了天生喜爱海鲜的宁波胃。

宁波市餐饮业与烹饪协会小龙虾分会会长林英朝说,小龙虾的生长和气候密切相关,春季,湖里的浮游生物增多,小龙虾的饵料丰富就会迅速增肥。5月份,小龙虾又多又肥美,捕捞井喷,到了五六月份就是一年中的价格底部。现在小龙虾的进价比三四月份便宜了三分之一。同比去年,今年的价格便宜了20%。

随着小龙虾大量上市许多人喜欢冰啤酒和小龙虾的搭配,这很容易引发肠胃炎严重的还可能导致“横纹肌溶解症”,因此大家在食用小龙虾时,要注意以下事项:1、吃小龙虾时不要吃虾头,小龙虾的头部是吸收和处理毒素的地方,也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。2、不吃半熟的小龙虾,否则很容易得急性肠胃炎。其实咬一下即可辨别龙虾是否煮熟,如果咬时肉不发软,有嚼头,且有汁水流出,就是煮熟了。此外还可观察被咬开的横截面颜色是否一致,一致就是煮熟的。3、小龙虾是一种高蛋白食物,会出现异种蛋白反应,过敏体质者吃了可能引发全身过敏,症状主要体现在皮肤、呼吸道黏膜上,会出现红色的风疹团,甚至引发更为强烈的过敏反应,有时立即发作,也有间隔发作的,而痛风患者尤其不宜吃小龙虾。

来源:谢阿姨觅食记、海曙发布丨编辑:浮笙

爱吃小龙虾的点点

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