目前正值三伏高温天气，全市院前急救应对的急救事件持续处在高位。据烟台市急救指挥中心统计，7月30日8时—8月13日8时两周时间，市急救指挥中心接呼救电话起，调度派车辆，救治各类急危重患者人，其中以急性胃肠炎为主的消化系统疾病患者人，较平时明显增多，与市民贪恋吃冰冻凉食防暑有关。
8月9日17时36分许，家住招远的82岁栾大爷进食一个雪糕后，出现呕吐、喘憋等症状，家人急呼求助。市急救指挥中心闻讯后立即调派附近救护车火速赶往现场，急救人员很快到达现场，并给予建立静脉通路等急救措施，栾大爷症状很快缓解，而医院做进一步救治。
8月10日14时24分许，龙口市龙港街办的王先生一家三人均出现了不同程度的上吐下泻的症状，市急救指挥中心闻讯后立即调派附近救护车火速赶往现场，急救人员很快到达现场，并给予三人吸氧、心电监护、建立静脉通路等治疗，由于抢救及时，三人病情很快缓解。据了解，王先生中午家里吃了螃蟹，他怀疑可能是蒸螃蟹的时间不够诱发。
市急救指挥中心急救专家分析，降温不当，过度贪凉，猛喝冰镇饮料，加上许多市民喜欢吃烧烤、喝扎啤，是导致急性胃肠炎等夏季病高发的重要原因。另外,天气炎热,食物容易变质也是原因之一。
市急救指挥中心提醒广大市民：夏季应注意补充水分、少吃或不吃生冷食品，养成良好卫生习惯，饮用、食用的东西注意煮透;烹调时,炊具要注意消毒,生、熟食品用的炊具要分开;避免食用没清净的蔬菜和水果,瓜果宜洗净去皮再吃,凉拌菜宜少吃。一旦出现连续腹泻、腹痛等情况，应及时就医。
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