如今春节临近，许多人都在赶着回家过年。但是啊，在这个该吃吃，该喝喝的节日，每个地方的风俗习惯都是不一样的，吃的东西也是不一样的。但是能够全国统一的估计就是大吃大喝了。
其实在新年食谱中普遍存在的问题可以总结为“三多二少”——能量多、油脂多、蛋白质多，主食少、蔬菜少。
春节的主食？过春节回家，朋友和亲人再远都能过回到家里过年，大家欢聚一堂，好久不见的好久不见后大家难免会胡吃海喝几顿啦。但是连续吃上几顿大餐，这胃动力肯定会明显减弱，对胃来说是一个不小的负担。但“民以食为天”，过年肯定是各种吃喝，而且对于主食而言，更是必不可少的了，毕竟高油高盐的食物如果没有主食的中和实在不健康。但是过年主食该如何选择这也是一门学问哦。
首先，进食应适量！
在春节时期，大家胡吃海喝的时候，一定要管住嘴，不能太过放纵，一口气真的吃成了胖子。在春节家宴或亲朋聚餐上，每家每户的菜肴简直不要太丰盛，良好的节日氛围往往使人食欲旺盛，易暴饮暴食。
要注意胃是一个比较脆弱的器官可经不起你这样的折腾，所以如果突然吃得太饱，或喝得太多，它就用自己的方式表示抗议，人体内的消化液会出现“相对”不足，加上食糜体积过大，撑胀肠胃，使肠胃蠕动困难，不但影响的了人体正常的消化机能，而且还可能导致急性胰腺炎、肠胃炎，或胃溃疡等的发生。因此，春节期间应加强节制能力，适量进食。
一般而言主食有哪些？
主食主要包括谷类（米、面、馒头、包子、花卷等）、薯类（土豆、红薯、山药、芋头等）以及各种杂豆类。
像北方地区多以面食为主，春节饺子等往往是作为团圆的主食。但是南方地区多是米饭为主，和平常的习惯一样，但是菜品却是异常丰盛。
往往平时吃饭吃得还较多但一到过年春节期间，人们大都习惯多吃菜肴、少吃甚至不吃主食。这就会造成蛋白质摄入过量，缺乏碳水化合物（淀粉），主食摄入量其实并没有多少，反而一些大鱼大肉是首选，其实对于我们来说，主食的缺乏，脂肪含量过高的食物摄入量多，对身体机能影响也是很大的。
能当主食的也不一定要是米饭，像年糕啊，面条啊，都是不错的选择。红薯，南瓜，土豆等食物制成菜品也是主食的替代品。这些替代品既能饱腹也不至于太油腻
在过年时候影响主食摄入的还有年货，也是零食。这时候零食的作用也是显现了。零食作为一日三餐之外的食物，并非只是满足口腹之欲，它还可以补充机体所需的能量和营养素，适量进食有利于健康。
零食品种繁多，尤其是春节各种传统小食，也能令人大饱口福。但是一般应选择营养价值高的零食，如水果、奶制品、坚果等。食用时间最好选择在两餐之间，食用量也不宜太多，以免影响正餐食欲及食量。零食也是一种不错的选择。
春节要来到，要想开心过年首先要有一个坚强的胃，有一个健康的身体，千万不要因一时的口舌之欲而影响了自己的身体，这就得不偿失了。尤其在这期间喝酒聚餐的次数多了，主食的摄入也就少了。多吃饭少喝酒，健康身体你就有！身体是革命的本钱，春节好好吃饭好好睡觉。愿你过个健康的好年！
