今天是元宵节，首先祝大家节日快乐！说到元宵节，免不了要说起它的主角——元宵也是汤圆。
其实，无论是元宵节还是汤圆（以下简称汤圆），除了加工方法不同外，其本质只是一种可以品尝的节日食品。
虽然这东西味道诱人，如果吃的时候大口大口的，一口一个，贪食，那也是后果不好的。那么，吃汤圆我们要注意什么呢？
谨防“填充”陷阱
一般来说，北方的汤圆多为甜馅，包括白糖、芝麻、豆沙、花生仁等。
南方粽子有甜、咸、肉、素，如糖、芝麻、豆沙、核桃、花生、玫瑰、桂花、叉烧、猪肉等。
近年来，用蓝莓、草莓等水果制成的饺子馅也很受欢迎。
然而，无论汤圆的馅料如何变化，大部分都必须与动物脂肪一起使用。因此，大多数饺子馅的糖分和脂肪含量都很高。
以最常见的黑芝麻饺子为例，每克含有13.8克脂肪和卡路里热量。
所以大家在吃汤圆的时候一定要注意馅料，尤其是那些看似“清淡”的，以免在不知不觉中摄入过多的脂肪和热量。
要考虑到身体状况
吃汤圆的时候，一定要考虑到个人的身体状况，比如：
1.大多数汤圆都富含脂肪和糖分，糖尿病、高血脂的人最好不要吃。如果实在受不了，可以吃少量无糖、无油、无脂肪、无脂肪的汤圆，以稳定血糖和血脂水平。同时，爱吃糖的人最好减少主食量。
2.汤圆的外皮是用糯米粉做的。糯米中所含的淀粉是支链淀粉，在胃中难以消化吸收。所以，消化功能不好的老人和小孩最好不要吃汤圆。如果真要吃，也要控制量，否则容易引起消化不良、急性肠胃炎等。不要以为夸张，每年元宵节期间，医院都会遇到一些突发性急性肠胃炎和急性胰腺炎的病例，原因是吃了很多汤圆等高脂肪食物。
3.汤圆很粘。小孩子吃的时候，很容易粘在食道上，堵塞呼吸道，造成事故。所以，在孩子吃汤圆的时候，家长最好先把汤圆分成小块，再分给孩子，一口吃下一个。
不要贪食
如上所述，再加上大多数汤圆馅中，脂肪和糖分含量高，容易使人肥胖，以及诱发如糖尿病、高脂血症等。因此，大家吃汤圆时要有分寸，浅尝即可，特别是糖尿病及高脂血症等患者，切不能过多食用
别盲目吃无糖汤圆
为了满足糖尿病患之类的需要，很多商家推出了无糖汤圆。市面上的绝大多数无糖汤圆，大多是用木糖醇代替蔗糖，因此，与传统的汤圆相比，木糖醇对血糖升高的影响比普通白糖的效果差。
