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甜糕别买了,教你在家做,3分钟学会,健康无添加比买的还好吃!苹香高丽菜甜糕,无蛋、无奶、无油、无糖的宝宝点心!女儿肠胃炎好几天,医生嘱咐不能吃蛋、奶、油、豆类食物,连着几天都只吃清粥,今天做道清爽的「苹香高丽菜甜糕」,没加糖,一样好好吃喔!
<苹香高丽菜甜糕>
材料:
1.在来米粉50g
2.高丽菜(卷心菜)适量
3.苹果适量
4.清水80c.c.
做法:
高丽菜和苹果打成泥,如果使用搅拌棒,很难打到食材,请自己斟酌是加些清水下去搅打(所加清水的分量不包含在80c.c.里,是另外加的)。
打成泥的汁取c.c.。
倒入在来米粉中搅拌均匀。
将80c.c.的水煮滚,冲入已经混合蔬果汁的在来米粉中,快速搅拌均匀。
将米糊倒入容器中,开始蒸甜糕。蒸到筷子插下,中间不沾黏,就是熟了。蒸好后表面会比较水嫩,只要放凉,就会慢慢凝结,不用心急唷。
肠胃炎的女儿吃好多天白粥、白饭、白馒头了,可以开始少量加些低纤维又有止泻效果的蔬果,变换这道苹香高丽菜甜糕,女儿吃光光呢!