导语:木筷、不锈钢筷哪个更适合“家用”?看完出“冷汗”,不要再选错
对于我们中国人来说,筷子与我们的一日三餐息息相关,并且由此延伸的饭桌文化,更是传承了千年,沿用至今。
可以说,用筷子吃饭不仅仅是为了卫生,更是一种礼仪文化的体现。
随着我国不断变得强大,越来越多的外国人也开始受中国文化的影响,开始用筷子吃饭,并且有外国人坦言:“筷子比刀叉好用多了!”
俗话说:病从口入,为了我们的身体,大家一定要注意一下厨房的卫生!
就拿我们一日三餐都离不开的筷子来说,里面的讲究就很多!
但不少家庭存在一个现状是,家里的木筷子基本会使用一年以上,等到过春节时,才会将使用过的木筷子替换掉,但这其实是很不健康的做法。
殊不知,就是与我们三餐相伴的筷子,也可能成为感染疾病的源头之一。
你知道一双用久了的筷子有多“脏”吗?
研究发现:
使用时间超过6个月的筷子,霉菌数量比新筷子和个月的筷子要多0%以上。
尤其是竹木筷更易发霉,旧筷子表面细小的凹槽也更易残留细菌。
这些旧筷子上,不但可能有未洗净的食物残渣,还可能受到厨房油烟、灰尘等污染。
在我们看不到的时候,蟑螂、苍蝇甚至会接触筷子,从而使筷子带上病菌,长期使用还可能致癌!
听说发霉的筷子会致癌是真的吗?
癌症听起来似乎是离自己很远的疾病,但事实上,每年我国新确诊的癌症患者就达到了00多万人,平均1天内就有1万多人被确诊为癌症。
研究表明:每个人体内都存在“癌细胞”,一生中每个人的患癌率能达到20%!
要知道,人体细胞每天都在分裂、更新,在这一过程中难免会出现DNA复制错误,出现变异细胞。
而当受到外界致癌因素刺激、免疫力下降之后,这些变异的细胞就会躲过免疫系统筛查,并在体内不断恶性增殖,逐渐发展为癌前病变、癌变。
这还真不是危言耸听,生活中有很多潜在的致癌物质,都可能成为推动癌症发展的源头。
发霉的筷子上可能有黄曲霉素,
其毒性是砒霜的68倍,能强烈破坏人体肝脏组织,
严重时会导致肝癌甚至死亡。
年黄曲霉毒素就已经被世界卫生组织划定为1类致癌物质。
同时,消毒不充分的筷子上大肠杆菌、黄色葡萄球菌等细菌会超标,
使用被这些细菌感染后的筷子很有可能会造成消化系统疾病,
例如腹泻、呕吐、肠胃炎。
所以,事实告诉我们千万不要一直使用发霉筷子,对身体不好。
黄曲霉素“毒性”有多强?
世界卫生组织曾经列出一份致癌清单,其中黄曲霉毒素名列前茅。黄曲霉毒素在我们生活中是比较常见的,很多人都在不知不觉中误食。
发生霉变食物和物品是黄曲霉毒素的主要栖息地,比如:发霉面包、发霉粮食、发霉水果、发霉筷子等。
黄曲霉毒素的毒性是砒霜的68倍,氰化钾的10倍,进入体内之后,肝脏会参与解毒,解毒过程中肝脏会遭到毒害,诱发肝细胞癌变。
最让人担心的是黄曲霉毒素在摄氏度以上,才能够被消灭,而我们普通家庭是很难达到这个温度的,建议大家还是赶紧丢掉发霉变质的食物。
家庭用筷,避免不必要的麻烦,记住“三不买”
1、很少有人买的“塑料筷子”
“塑料”在大多数人的心目都不是一个友好的东西,就是因为这种材质在接触过热的温度的时候,会释放一些有毒物质,进入身体,会对身体造成一定的损害。
商家为了减少筷子的重量,增加筷子的耐用度,还有色彩的鲜艳,就会使用塑料来制作筷子。
作为一种每天我们的嘴巴接触的物品。如果是塑料的话,多多少少会让人心里不安,毕竟菜都是热的。
而且塑料不够结实,很容易变形、融化、不耐热,为了避免不需要的伤害,家用快还是少买塑料筷子。
2、小地摊、小商店的“低价处理筷子”
都说“一等价钱一等货”,像大型商场里面的筷子虽然和外面的差不多,价格卖得又贵,但是人家最起码是有保障的。
有些人会盲目地贪图性价比,在超市里面看到一些好筷子,刚好在一些小地摊上或者是小商店里能看见同样的筷子,而且还是低价处理的,就会像是捡到了什么大便宜一样乐呵呵的买回家。
你以为你买到了便宜,其实你买到的是伤害身体的危险。因为这些筷子之所以会低价处理,可能是因为上面多多少少有点什么小残次。比如裂缝、缺口或者是上面有一些洗不掉的霉菌。病从口入,就会对身体产生什么不利的影响。
、一次性筷子
应该没人没用过一次性筷子吧,很多人会购买一些一次性筷子,一次性筷子看似很干净卫生,用起来也方便省事。
但是一次性筷子的安全卫生得不到保障,很多都用二氧化硫泡过,所以建议大家不要去购买,在外面吃饭的时候也少用一次性筷子。
这些不良使用习惯要注意
◎吃饭时不要咬筷子
如果筷子头被咬坏,表面的凹槽会沾上许多残留食屑、油腻等脏物,若清洗不净,就会繁殖各种细菌、病菌,如幽门螺旋杆菌最容易在筷子上传播,引起胃肠炎。
◎不要用吃饭的筷子煎炸食物
竹木筷子煎炸后会碳化变黑,硬度变差,容易发霉、掉渣、藏污纳垢,而漆筷中含有铅、铬等重金属,经煎炸可能有重金属中毒和致癌的风险。
◎避免酸性、碱性清洁液
清洗筷子,不要用小苏打、柠檬酸等碱性或酸性清洁液,以免伤害筷子表面,令外层的防水漆脱落。
对于不锈钢筷子和木筷子的讨论,一直以来争论不休。有人认为还是要继续使用木筷子,毕竟木筷子使用了上千年,自然有其道理。而木筷子只要勤洗,肯定会减少发霉概率。
但也有人认为:不锈钢筷子是市场需求和市场选择,是社会进步的产物,自然有其使用的道理,值得全民推广。
那这二者到底该如何选择呢?
木筷、不锈钢筷哪个更适合“家用”?看完出“冷汗”,不要再选错
由于竹、木材质的“高吸水性”而导致筷子内残留大量液体,尤其对于那种吃完饭,把碗筷多泡一会的家庭,竹、木质筷子纤维内部会留下大量的液体,这类液体包括汤水、油渍、甚至是洗涤灵(洗洁精),
大量液体的残留只是刷洗一次的结果,谁家的筷子不是三餐都洗?
所以,竹、木质筷子,始终处于一种表面或者干爽,但内部依旧有屡次浸泡刷洗的“不良液体”残留,这类液体会导致霉菌、细菌滋生,并大量繁殖,上面大家看到的,就是很真实的筷子,可惜,还缺一个理化分析缓解,否则,大家就更明白,竹、木质筷子为什么不是“最健康”的筷子材质的首选了!
相比木筷子,不锈钢克服了易发霉变质等问题,对人体健康危害极小,另外还有两个附加有点:
一、携带方便
现在很多人出差或者带饭去公司,不锈钢筷子是必不可少的,小小的两根不锈钢筷子,无论是放在包包里还是储物袋里,都是不占空间的。
二、坚硬度高,不易折断
不锈钢筷子还有一个好处就是不易折断,无论怎么清洗,基本上不会出现折断的情况,这也是不锈钢筷子耐用的一个原因。
综上所述,不锈钢筷子还是家庭使用最佳的选择,毕竟,坚硬又不会折断,使用周期很长,不过,我们都知道,一般市面上的不锈钢筷子也存在上面所说的缺点,但是,要是有这样一款不锈钢筷子自带抗菌效果,而且,很轻便,夹菜不打滑,也不会导热,也许就会完全颠覆你对不锈钢筷子的看法,不是我说,亲测之后的感受就是真的好用,不锈钢筷子可以用好几年,最关键的就是吃得放心,那么,这不锈钢筷子到底有何来历?
这款不锈钢筷子突破传统筷子的不足,有着99%抗菌效果,耐用不起霉,而且还具有很好的防滑防烫效果。
这双不锈钢筷子因为是采用了04/16不锈钢材质,所以才能够自带99%抗菌效果。而抗菌不锈钢是中科院金属研究所用了5年的时间来研发。
并且获得了国家发明专利,目前已经开始在大面积地推广使用了。
除此之外,这款不锈钢筷子经过特有的设计和工艺处理,防滑防烫效果比普通不锈钢筷子要好很多。
筷子沿用方圆设计,手持端方形,夹菜端圆形,放在桌上、碗上不易滚动,拿在手上不易滑动。
筷子的夹菜端,使用激光雕刻工艺+磨砂处理,纹路具有很好的防滑效果。
用来吃饭加菜很轻松,甚至用来吃面条、夹黄豆番茄等,也能夹得稳稳的。
手持端的花纹,也是使用了同样的工艺,磨砂效果使得筷子品质和质感更高端,用来吃饭不会觉得筷子容易滑落。
而且有不同的花纹:吉祥如意、年年有余、福寿双全、祥云如意、福气满堂可选!
激光雕刻的纹路是非常的浅,用手仔细触摸都能感觉到有凹凸,这样一来筷子很容易清洗干净,不会藏污纳垢,不仅美观也实用。
与此同时,这款不锈钢筷子采用了中空隔热防烫设计,使得筷子具有很好的防烫效果,用来夹菜吃饭,不会觉得烫手烫嘴。
并且,还很好地控制了筷子的重量,拿在手里不会觉得有坠手的重感。
夹刚煮好的面条,又稳又不烫手。
筷子虽然是中空的,但是经过一体成型、加厚处理,筷子是非常的结实,用力去掰也没有变弯,更不会出现破损进水的情况。
这款筷子是在不断探索尝试中研发的最新最适合家人使用的筷子,抗菌效果可以达到百分之九十九!
这款筷子的冲洗告别以往清洗筷子的烦恼,只需要用清水冲洗一下就干净了。
为了家人的健康,大家不妨早点给家里备上这款中科院专利材质的百分之九十九抗菌不锈钢筷子,价格还便宜,一顿饭钱就可以给家人一份保障和关爱,性价比极高,而且,家里面发霉的筷子早就该换了!
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