果蔬的这些部位可能有剧毒,为了健康请转给

水果营养丰富,是人们生活中必不可少的主角,但是在注重营养的同时,我们也常常担心着这些果蔬是否有农药化学残留、以及本身是否有天然的毒素。其实有一些毒素是会藏在新鲜的果蔬中,但是吃的时候只要稍微注意就可以我们科学合理的避开。

1.樱桃的叶子和果壳含有氢氰酸。樱桃是常见的水果,可以直接吃也可以烹饪、酿酒,但是樱桃的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物,樱桃的种子被压碎或者是轻微破损,都会让人误食氢氰酸,轻度中毒包括头疼,头晕,大量的氢氰酸会导致呼吸困难。

2.苹果的核含有氢氰酸。与樱桃一样苹果种子也含有氰化物,但含量不高,苹果的种子不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多,才会让人感觉不舒服,但苹果的果核比较少,就算是全部吃完了,也不会致死,但对身体是不好。

3.豆角的毒素在两头和两侧。豆角很有一定是有害物质,会刺激消化道黏膜进入血液还会破坏红血红细胞和凝血功能,吃的时候一定要去除,否则会导致恶心,呕吐。

4.无根的豆芽毒素很多。没有根须,顶端小的豆芽虽然口感好,烹饪方便站,但这种豆芽通常有一定的致癌物质。毒豆芽在培育过程中会放入除草剂催发生长,经常吃的话会抑制具体的各种细胞生长,增加患癌的几率,还有可能引起组织的慢性中毒。

5.鲜黄花菜的根含秋水碱。新鲜的黄花菜,秋水碱主要藏在它的根部,进入人体氧化作用后,产生有毒物质会破坏细胞的分裂,引起肠胃不适,呕吐等急性肠胃炎的现象。

6.小油菜的根部农残最多。喷药时,由于重力的作用,农药会顺着菜叶和菜包聚集在菜根部。因此残留特别顽固,吃油菜的时候要把靠近地面的根切掉。

7.土豆的皮含有龙葵素。这种毒素几乎全部在土豆皮中,尤其是发芽的土豆,这种毒素会对大脑的呼吸中枢和运动中枢起到麻痹的作用。

8.青红没有熟透的西红柿。未成熟的番茄营养较差,而且还含有比较明显的毒性物质,人短时间内摄入大量的青西红柿可能会出现中毒的症状。

9.红薯皮含番薯酮。红薯皮虽然营养成分也很高,但是由于其生长在地下,表皮与土壤直接接触会让不少的有害物质或者是病菌沉积在红薯表面,很容易感染个黑斑病菌。




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