导语：木筷子和不锈钢筷子哪个更适合家用？为了家人健康，建议搞懂再买
“千年甘苦史，尽在双筷间。”这种筷子已经广泛使用了几千年，是我们的传统文化精神象征也已经承载了我们多年的民族情感。筷子不仅是一种独特的传统餐具，也是古代中华民族聪明和时尚智慧的完美结晶。
根据现代科学的研究，孩子从小使用筷子吃饭可以很好的促进大脑发育，还可以对手部的肌肉和穴位进行刺激，从而得到很好的锻炼，对于少年儿童来说，不仅仅是一种吃饭的工具，更是一种非常益智的玩具和教育工具。
筷子的种类繁多，比如玉筷子、竹筷子、木筷子等，其中木筷子是最为普及的一种方式，哪怕如今，大部分家庭是使用的筷子依旧是木筷子。为何木筷子会得到全民普及，很大一个原因就在于木筷子取材方便，制作简单。
而且木筷子是使用起来很轻便，并且不会导热。但木筷子不可避免存在不少缺点，比如使用没多久就容易发霉变质。
筷子为什么会发霉？
筷子一般都存放在厨房的筷子笼中，平时用完筷子后，都会对筷子进行清洗，但是一般不会习惯性地进行擦拭。
所以长期下来，或者遇到潮湿天气，竹制的筷子就会很容易发霉，因为木质的筷子结构疏松，硬度不高，所以很容易感染霉菌。
实际上，筷子容易发霉是不争的事实，很多人由于很难看到筷子滋生的霉菌，就会自觉认为用木筷子吃饭是很好地选择。但实际上是很多人平时肉眼难以察觉到木筷子的变化，因此认为小编小题大做，其实不然，这些霉菌正在慢慢影响你的健康，甚至有致癌的风险。
发霉的筷子真的会致癌吗？
癌症听起来似乎是离自己很远的疾病，但事实上，每年我国新确诊的癌症患者就达到了00多万人，平均1天内就有1万多人被确诊为癌症。
研究表明：每个人体内都存在“癌细胞”，一生中每个人的患癌率能达到20%！
要知道，人体细胞每天都在分裂、更新，在这一过程中难免会出现DNA复制错误，出现变异细胞。
而当受到外界致癌因素刺激、免疫力下降之后，这些变异的细胞就会躲过免疫系统筛查，并在体内不断恶性增殖，逐渐发展为癌前病变、癌变。
这还真不是危言耸听，生活中有很多潜在的致癌物质，都可能成为推动癌症发展的源头。
发霉的筷子上可能有黄曲霉素，
其毒性是砒霜的68倍，能强烈破坏人体肝脏组织，
严重时会导致肝癌甚至死亡。
年黄曲霉毒素就已经被世界卫生组织划定为1类致癌物质。
同时，消毒不充分的筷子上大肠杆菌、黄色葡萄球菌等细菌会超标，
使用被这些细菌感染后的筷子很有可能会造成消化系统疾病，
例如腹泻、呕吐、肠胃炎。
所以，事实告诉我们千万不要一直使用发霉筷子，对身体不好。
如何正确使用筷子，主要
