一周菜谱
周一早餐：淮山粥鹌鹑蛋
课间餐：时令水果
午餐：紫米饭
香菇红枣蒸鸡
瘦肉炒白萝卜
小午点：番茄肉酱捞面
周二早餐：鲜牛奶豆沙包
课间餐：时令水果
午餐：白米饭
红萝卜玉米蒸肉饼
木瓜花生蜜枣鸡爪猪骨汤
小午点：白菜瘦肉汤蝴蝶粉
周三早餐：生菜瘦肉汤云吞
课间餐：时令水果
午餐：白米饭
瘦肉焖豆腐
红萝卜木耳炒瘦肉
小午点：酸梅汤红糖馒头
周四早餐：鲜牛奶蛋糕
课间餐：时令水果
午餐：白米饭
瘦肉炒黄瓜
番茄土豆瘦肉汤
小午点：紫薯燕麦粥
周五早餐：三丝炒米粉
课间餐：时令水果
午餐：白米饭
卤鸡蛋
瘦肉炒娃娃菜
小午点：酸奶方包
饮食小推荐
肇实薏仁陈皮煲老鸭
材料：老鸭克，肇实30克，薏米30克，陈皮1瓣，生姜5片，食盐适量。做法：（1）肇实、薏米用温开水浸泡30分钟以上；陈皮用温开水泡15分钟（5年-10年以上为佳）；老鸭去内脏洗净后焯水。（2）汤锅内加水煮开，把食材一起放入锅里，大火煮开后撇去浮沫，转小火煲1.5小时，调味即可食用。本汤为祛湿健脾佳品，适合目前回南天食用。《食疗本草》上说鸭能“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳息惊”，祛湿之余还能清补五脏。薏米含有丰富蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤的赘生物、粗糙不光滑有一定的改善作用，其祛湿又可健脾、清热。肇实有补中益气，提神强志的功效。搭配陈皮，共同达到有益脾养胃、健脾利水、解春困的功效，可谓消中有补、补中有消，脾虚水肿的人士尤其适宜。小贴士：（1）孕妇不推荐。
（2）急性上呼吸道感染、急性肠胃炎不宜。
图/文/编辑：易华炎
校对：袁育
审核：梁晓婷
